EN
پنجشنبه 1 آذر 1403

احتمال کاهش 30 درصدی تولید پنیر گراویرا در جزیره ناکسوس یونان

در ماه های اخیر قیمت خوراک دام در یونان تقریبا 3 برابر و قیمت سوخت، برق و کود دوبرابر شده است. این مسئله باعث شده که تولیدکنندگان پنیر گراویرا در جزیره ناکسوس یونان ناچار به ذبح گاوهای شیری خود شوند.
پیش بینی شده که تولید پنیر گراویرا در این جزیره که پیشتر توسط اتحادیه اروپا به عنوان «منشاء حفاظت شده» این پنیر شناخته شده امسال 30% کاهش یابد.
گراویرا پنیری با اصالت سوئیسی است که از ترکیب شیر محلی گاو، گوسفند و بز به دست می آید.